ዝተፈላለዩ ኢሙልሲፋየርስ ዝተፈላለየ HLB ክብርታት ኣለዎም ድዩ?

እሂ ኣብኡ! ከም ኣቕራቢ ኢሙልሳይፋየር መጠን፡ ብዙሕ ግዜ ብዛዕባ HLB ክብርታት ዝተፈላለዩ ኢሙልፋየር ይሕተት። ስለዚ፡ ትኽ ኢልና ኣብኡ ንጥሕል እሞ ዝተፈላለዩ ኢሙልፋየርስ ብሓቂ ዝተፈላለየ HLB ክብርታት እንተሃልይዎም ንርአ።

መጀመርታ HLB እንታይ እዩ? HLB ማለት ሃይድሮፊሊክ - ሊፖፊሊክ ሚዛን ማለት እዩ። ሓደ ኢሙልፋየር ኣብ ምትሕውዋስ ማይን ዘይትን ከመይ ከም ዝኸይድ ንምርዳእ ዝሕግዘና ሚዛን እዩ። እቲ HLB ስኬል ካብ 0 ክሳብ 20 ይበጽሕ።ትሑት ዋጋ HLB (0 - 3) ማለት እቲ ኢሙልሳይፈር ዝያዳ ሊፖፊሊክ (ዘይቲ - ዝፈቱ) ክኸውን ከሎ፡ ልዑል ዋጋ HLB (17 - 20) ድማ ዝያዳ ሃይድሮፊሊክ (ማይ - ዝፈቱ) ምዃኑ የመልክት።

ሕጂ፡ ኣብ ዝተፈላለዩ ኢሙልሲፋየርስ ክመጽእ ከሎ፡ እቲ መልሲ ርጉጽ እወ እዩ፡ ብርግጽ ዝተፈላለየ HLB ክብርታት ኣለዎም። እዚ ድማ ልዕሊ ዓቐን ኣገዳሲ እዩ ምኽንያቱ ዋጋ HLB ናይ ሓደ ኢሙልሲፋየር ኣብ ዝተፈላለየ ኣፕሊኬሽናት ኣድማዕነቱ ክውስን ይኽእል።

ገለ ልሙዳት ኢሙልሳይፋራትን HLB ክብርታቶምን ንርአ። ሓደ ካብቶም ኣዝዮም - ዝፍለጡ ኢሙልሲፋየርስ ስፓን 20 እዩ።ኤችኤልቢ ዋጋ ከባቢ 8.6 ኣለዎ። ስፓን 20 ዝያዳ ሊፖፊሊክ ስለዝኾነ ኣብ - ዘይቲ (W/O) ኢሙልሽን ማይ - ንምፍጣር ብሉጽ ይገብሮ። እዞም ዓይነት ኢሙልሽን መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ከም ክሬምን ሎሽንን ዝኣመሰሉ ነገራት እቲ ዘይቲ ቀጻሊ ምዕራፍ ክኸውን ኣብ እትደልየሉ ቦታታት ይጥቀሙ።

ብኻልእ ወገን ድማ ትዊን 80 ኣለና።ትዊን 80 HLB ዋጋ ኣስታት 15 ኣለዎ።ዝያዳ ሃይድሮፊሊክ ስለዝኾነ ኣብ - ማይ (O/W) ኢሙልሽን ዘይቲ - ንምስራሕ ፍጹም እዩ። O/W ኢሙልሽን ብተለምዶ ኣብ ከም ሰላጣ ድሬስንግን ጸባን ዝኣመሰሉ ፍርያት ይርከቡ፣ ኣብዚ እቲ ማይ ቀጻሊ ምዕራፍ እዩ።

ዝተፈላለዩ ኢሙልፋየርስ ዝተፈላለየ ክብርታት HLB ዘለዎም ምኽንያት ኣብ ኬሚካላዊ ኣቃውሞኦም እዩ ዝፍልሕ። ኢሙልሲፋየርስ ብኽልቲኦም ሃይድሮፊሊክን ሊፖፊሊክን ክፍልታት ዝቖሙ እዮም። ሬሾ ናይዞም ክልተ ክፋላት ንዋጋ HLB ይውስን። ንኣብነት ዓቢ ሃይድሮፊሊክ ጉጅለን ንእሽቶ ሊፖፊሊክ ጉጅለን ዘለዎ ኢሙልፋየር ልዑል ዋጋ HLB ክህልዎ እንከሎ፡ ዓቢ ሊፖፊሊክ ጉጅለን ንእሽቶ ሃይድሮፊሊክ ጉጅለን ዘለዎ ድማ ትሑት ዋጋ HLB ክህልዎ እዩ።

ግን ስለምንታይ እዩ ዝተፈላለዩ ኢሙልሲፋየርስ ዝተፈላለየ HLB ክብርታት ምህላዎም ኣገዳሲ? ጽቡቕ፡ ፍርያት ትቐርጽ እንተኾንካ፡ ንፍሉይ ድሌታትካ ዝምጥን ዋጋ HLB ዘለዎ ትኽክለኛ ኢሙልፋየር ክትመርጽ ኣለካ። መከላኸሊ ጸሓይ ትሰርሕ ኣለኻ ንበል። መብዛሕትኡ ግዜ መከላኸሊ ጸሓይ ክልቲኡ ባእታታት ማይን ዘይትን ዝሓዘ እዩ። እቲ መከላኸሊ ጸሓይ ብቐሊሉ ኣብ ቆርበት ንኽዝርጋሕን ከይፍለን ርጉእ O/W ኢሙልሽን ክፈጥር ዝኽእል HLB ዋጋ ዘለዎ ኢሙልሲፋየር የድልየካ። ጌጋ HLB ዋጋ ዘለዎ ኢሙልሲፋየር እንተመሪጽካ፡ እቲ ኢሙልሽን ክስበር ይኽእል እዩ፡ ፍርያትካ ድማ ከምቲ ዝተሓሰበ ኣይሰርሕን እዩ።

ካልእ ኣብ ግምት ከተእትዎ ዘለካ ረቛሒ ሓደ ሓደ ግዜ፣ ነቲ ዝድለ ዋጋ HLB ንምዕዋት ምትሕውዋስ ናይ ኢሙልፋየር ክትጥቀም ከድልየካ ይኽእል እዩ። እዚ ድማ ኢሙልፋየር ሲስተም ይበሃል። ክልተ ወይ ልዕሊኡ ዝተፈላለየ ክብርታት HLB ዘለዎም ኢሙልፋየር ብምውህሃድ፡ ነቲ ሓፈሻዊ HLB ናይቲ ስርዓት ብጽቡቕ - ክትቅንዮ ትኽእል። ንኣብነት HLB ዋጋ 10 ዘለዎ emulsifier እንተድኣ ኣድልዩካ፣ ሓደ HLB 8 ዘለዎ emulsifier ካልእ ድማ HLB 12 ዘለዎ እንተሃልዩካ፣ ዝደለኻዮ ዋጋ ንምርካብ ብትኽክለኛ መጠናት ክትሓዋውሶም ትኽእል ኢኻ።

ሕጂ፡ ብዛዕባ ኢሙልሲፋየርን ፈተነኦምን ዝያዳ ብዕምቆት - ሓበሬታ ክህበኩም ዝኽእል ናይ ብሓቂ መሳጢ ጸጋ ክጠቅስ እደሊ። ክትከታተሉ ትኽእሉ ኢኹም።4-ፈተነታትdfgsdfg. ገለ ብሉጽ ዳታን ርድኢታትን ኣለዎ፡ እዚ ድማ ንኢሙልፋየር ብዝበለጸ ንምርዳእ ክሕግዘካ ይኽእል።

ከም ኣቕራቢ ኢሙልፋየር መጠን፡ ቅኑዕ ዋጋ HLB ዘለዎ ትኽክለኛ ኢሙልፋየር ምምራጽ ክሳብ ክንደይ ኣገዳሲ ምዃኑ ብዓይነይ ርእየዮ እየ። ዝተፈላለየ ድሌታት ዓማዊልና ንምምላእ ዝተፈላለየ ክብርታት HLB ዘለዎም ሰፊሕ ዝርዝር ኢሙልፋየር ነቕርብ። ኣብ ኢንዱስትሪ መግቢ፡ መመላኽዒ፡ ወይ ካልእ ኢሙልሽን ዝሓትት ዓውዲ ትኹኑ፡ ንሕና ሸፊንናልኩም ኣለና።

ኣብዚ እዋን እዚ ሓድሽ ፍርያት ኣብ ምሕንጻጽ እንተሃሊኻ ወይ ንዝጸንሐ ፍርያት ከተመሓይሽ ትደሊ እንተኾንካ፡ ትኽክለኛ ኢሙልሳይፈር ምርካብ ወሳኒ እዩ። ኣብኡ ድማ ኢና ንኣቱ።ጉጅለ ክኢላታትና ኣብ ፍሉይ ጠለባትኩም ተመርኲስኩም ዝበለጸ ኢሙልፋየር ክትመርጹ ክሕግዙኹም ይኽእሉ። ነፍሲ ወከፍ ፍርያት ፍሉይ ምዃኑ ንርዳእ ኢና፣ ንዕውትነት ቅመማትኩም ዘረጋግጹ ዝለዓለ - ጽሬት ዘለዎም ኢሙልፋየርስ ንምቕራብ ድማ ቃል ኣቲና ኣለና።

ስለዚ፡ ብዛዕባ ኢሙልሳይፋራትና ዝያዳ ክትፈልጡ ምስ እትደልዩ ወይ ድማ ብዛዕባ ክብርታት HLBን ኣየናይ ኢሙልፋየር ንዓኻ ዝምጥንን ሕቶታት እንተሃልዩኩም፡ ክትበጽሑ ድሕር ኣይትበሉ። ንሕና ኣብዚ ዘለና ንዕላል ክንገብር፡ ንሕቶታትኩም ክንምልስ፡ ከምኡ'ውን ፍጹም ፍታሕ ኢሙልሲፋየር ንምርካብ ክንሕግዘኩም ኢና። ንእሽቶ - ኣፍራዪ ትኹን ወይ ዓቢ - ስኬል ኣፍራዪ፡ ንሕና ምሳኻ ኮይንና ንናይ ኢሙልሳይፈር ድሌታትካ ንምምላእ ክንሰርሕ ንኽእል ኢና።

ኣብ መደምደምታ፡ ዝተፈላለዩ ኢሙልፋየርስ ብርግጽ ዝተፈላለየ ክብርታት HLB ኣለዎም፡ እዞም ክብርታት ድማ ኣብ ኣፈጻጽማ ኢሙልሲን ኣብ ዝተፈላለዩ ፍርያት ዓቢ ተራ ኣለዎም። ንኣምር HLB ብምርዳእን ቅኑዕ ኢሙልሲፋየር ብምምራጽን ርጉእን ልዑል - ጽሬት ዘለዎን ፍርያት ክትፈጥር ትኽእል። ከምኡ ውን ከም እሙን ኣቕራቢ ኢሙልሳይፈርኩም መጠን፡ ኣብ ነፍሲ ወከፍ ስጉምቲ ክንድግፈኩም ድሉዋት ኢና። ስለዚ፡ ነዚ ጉዕዞ ብሓባር ንጀምር እሞ ፍርያትካ ዝበለጸ ክኸውን ንገብሮ!

መወከሲታት፤

• ማክክለመንትስ፡ ዲ.ጀይ (2015)። ምግቢ ኢሙልሽን፡ መትከላት፡ ልምምድን ሜላታትን። ሲኣርሲ ፕረስ.
• ቤቸር፡ ፒ.(1965)። ኢሙልሽንስ፡ ክልሰ-ሓሳብን ተግባርን። ኮርፖሬሽን ሕትመት ራይንሆልድ።